おからパウダーを使って「もっちりチョコケーキ」

こんにちは。machimintです。

手軽にストック出来て栄養価も高いおからパウダー。子供のおやつにはどんどん取り入れたい食材ですよね。

今日は米粉も一緒に使ってもっちりとした食感のチョコケーキをシェアしたいと思います。

【材料】
おからパウダー　20g
水　　80g

砂糖　　80g
牛乳　　100g

米粉　100g
ベーキングパウダー　5g
ココアパウダー　　20g

【作り方】
①おからパウダーに水を入れて混ぜる。

②①に砂糖と牛乳を入れて混ぜる。

③ふるった粉類を加えて混ぜる。粉気がなくなればOK

④オーブンシートを敷いた型に入れて平らにし、180度で約20分焼成。（今回はパウンド型で厚み1㌢）

冷蔵庫に入れてしっかり冷めた方が、よりもっちり感を味わえます！

おからが入っているなんて気づかない！

よかったら作ってみて下さいね。

生クリームとの相性も、もちろん間違いなし(*^^*)